きとねいち

　　昨日（日付変わってますので一昨日ですね。）読谷村「むらさきむら」にて「きとねいち」に出店していました！（きとねいち詳しくはこちらhttp://kitone1.exblog.jp)
きとねいちでは手作りのアクセサリーや、器、子供服、古着、チャイ、いれたてコーヒー、天然酵母パン、うどん、盆栽、オリジナルTシャツ、アロママッサージ、セレクト古本、etc…各お店がテントで強烈な世界をかもし出していてワクワクしてきます！そこにお客さんがきていろいろな出会いをする。まさにライブですね！米や松倉もかなりテンション高めで出店してきました！

　松倉ではもちろんお米（玄米、白米）と、おにぎりセット（玄米、白米）「おこわ」、枡酒（日本酒）を出しました。
　おにぎりには実家の手作り梅干しと、家の大豆で作った仙台味噌に沖縄のラフテー（三枚肉）、黒糖で作った油味噌を具材に使いました。

　初挑戦のおこわです。ミヤコガネ（モチ米）１００％の「きのこおこわ」は浅野家の十八番！まだまだ光子（母親）の味にかなわなかったけど、評判はなかなかよかったようです。

　つづいて枡酒ですが市場を楽しむおまけみたいに考えていたのですが、前回につづき大盛り上がりでした！（酒屋とまちがえている人もいる気がする…）
　一本目は前回と同じく宮城県三本木の新澤酒造の「伯楽星」純米吟醸です。「究極の食中酒」を意識して造られた酒で、爽やかな飲み口にほんのり吟醸香がのった味わいはどんな料理にも合せてくれるみごとなキレです。繊細ながらもしっかり芯が感じられる大好きな酒です。
原材料/米、米こうじ　　精米歩合５５％　　アルコール分１６度
　二本目は今回初登場宮城県石巻市の墨廼江（すみのえ）酒造から「墨廼江」限定純米中汲みのひやおろしです。厳選された酒米だけ使用した純米酒の最良部分「中垂れ」のみを汲み上げ、５℃以下でひと夏熟成させた生詰めです。特別純米の豊かな味わいに、すっきりしたのど越しが楽しめるお薦めの一本です！ひとくち飲んだら「おっ」と感じて、このタラタラした説明も「ふ～ん」ぐらいに思ってくれるかも。原材料/米、米こうじ　精米歩合６０％　　アルコール分１７度未満

　松倉は米屋なのですが、「宮城の」にこだわっていますので「きとねいち」限定でお酒の紹介などさせていただいてます。（普段はやってません）別に宮城県を「どげんとせんといかん！」（あれは宮崎です）なんて使命感をもってやってるつもりもありません。コミュニケーションとして宮城のあれこれ紹介していきたいと考えています。

　今回の市場もお店として色々反省することも多々ありましたが、皆様のおかげで完売することができました。この場からお礼を申し上げます。ありがとうございます！そして反省をいかし、より精進してまいります。これからもよろしくお願いもうしあげます。

　きとねいち主宰のミツさん、だいきさん、他店の方々ありがとー！お疲れ様でした！！！