「ほっ」と。キャンペーン

日本酒の会のお知らせ

 米や松倉と、名前のない料理店のコラボイベント日本酒の会を行います。

 内容は「名前のない料理店」(てんもりさんのブログへ失礼!)小島圭二さんの料理と、松倉店主が選ぶ日本酒をコースでご用意いたします。
 細かな内容は現在小島さんと詰めてる最中です。当日までお楽しみに!


 日時 12月18日(日) 18:30開催 19:00スタート(時間厳守でお願いいたします)

 料金はお一人様6000円(お酒を飲まれない方は5000円)
 
 定員20名様(定員になりしだい締切らせていただきます)

 お問い合わせ 098-943-1058(米や松倉まで)

 
 今年の春から話には出ていた小島さんとの企画。今年末に実現できて本当にうれしいです。

 あーだ、こーだと言葉をつけるヤボなことはよしときます。

 今年の締めくくりにいかがでしょうか。

 
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by asano_hayato | 2011-11-27 20:38 | お話

寒ブリ

 週末夜松倉のご案内です!

 今週のおすすめ肴はこれっ!!
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 天然のブリヲくんです!4.2kgのなかなかいいサイズでした。(ばらしたあとでゴメンナサイ)

 刺身や、かぶとの煮付けに酒の肴へぴったりです。ぜひ、ひやおろしと!!!

 ブリ刺とあつあつおでんで冷酒をキュッといかがですか!?

 「ほっこりとほころぶ笑顔がみてみたい。」

 みんたまトゥルトゥルが大好きな店主でした。

 一緒にトゥルトゥルいかがですか?

 おまちしております!
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by asano_hayato | 2011-11-18 20:37 | 沖縄

ゾクゾク入ってます。

 ゾクゾク!ぞくぞく!強烈ラインナップではいってます!
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 もしや!と思うあなた。よく見て下さい!

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宮城から「あたごのまつ」純米吟醸 新酒おりがらみ
うすにごりのフレッシュな一本!

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宮城の「日高見」吟醸山田錦
爽やかな旨みと香り。

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こちらも宮城「乾坤一」冬華 純米吟醸
三百年余りの歴史を持つ酒蔵。麹つくりから手づくりゆえの少量生産。ササニシキで仕込んであります。

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山形「楯野川」純米大吟醸 源流冷やおろし
はっきりヤバいです。一口で唸るでしょう。ひやおろしもそろそろ終盤なのでお早やめに!

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山形「雅山流」如月大吟醸
スッと軽いなかにフルーツの香りがてんこもり!洋食にもまちがいなく合うでしょう。あえて白ワインの様なとは言いたくありません!

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宮城「日高見」天竺 純米吟醸 愛山
春のきとねいちで出させていただいた「日高見」天竺と夫婦のお酒。幻の酒米「愛山」で仕込んだ香りとキレは記憶に残る一杯になるでしょうね。

週末の夜松倉は

 ラストオーダー22時  閉店23時

ぜひ明日の活力になる一杯を!
おまちしております。

 追伸 ウチの新米厨房スタッフがブログをはじめたらしいです。http://takamiyagi.ti-da.net/
  何故かテンション少し高めな感じですがよろしくお願いします。
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by asano_hayato | 2011-11-11 17:53 | お酒

週末ディナーのお知らせ

 皆さま、今週末はいかがお過ごしでしょうか!?

 明日、いや今日ですね、からの週末(金、土、日)は夜22時まで営業しております。

 きとねいちでの米や松倉を知っている方はピンと来たかもしれませんね。

 とうとう日本酒の出番です!

 秋のひやおろしから新酒の折がらみまで、ゾクゾク入荷いたしました!ゾクゾク…

 もちろんお食事のみも可能です。ランチメニューから少し内容を変えて準備してますので、新米のおいしさもしっかり味わってください。

 今年の新米、近年では最高の出来ですよ!色、艶、うまみ、香り、どれをとってもいい仕事ができたと生産者も自負しております!!!

 ほかほかも銀シャリ炊いておまちしております。
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by asano_hayato | 2011-11-11 01:54 | 沖縄

新米入荷、本日販売開始!

 今年の新米が入荷しました!本日から新米販売スタートです!

 昨日は松倉スタッフ達の初蔵入れ作業。
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 にこにこ元気だったのは最初の10分ほど…。「筋肉が喜んでる!」なんてはしゃいでいたんですけどねぇ
 その後はいい表情になってましたね。ドSな店主にはたまりません!(自分も余裕なく作業写真がないのですが…)

 
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作業中ずっと「コーラ飲みたい…」呪文のようにつぶやくスタッフ。表情に開放感がでてますね。

 おつかれさまでした。今度はもっとはやくしようね(怒)
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by asano_hayato | 2011-11-08 08:48 | 沖縄