節分
今日は節分ですね。
立春といってもまだまだ寒さが厳しい宮城から、春の訪れを感じさせる贈り物が届いています。
フキノトウです。田舎では「ばっけ」と呼んでるらしいですが由来はわかりません。
通常フキノトウは4月頃採れる春野草ですが、日あたりの良い斜面ではこの時期でも芽吹くんですね!
さっそく「ばっけみそ」作り。風味が逃げないように油でサッと炒め、カツオ節少々と味噌を和えるだけ。
ご飯との相性も抜群!はなにぬける香りと、やさしい苦味が春を感じさせてくれます!
春の「きとねいち」で出そうかな。。。
こちらは本日の浅野家の様子。先週まで沖縄に滞在していましたが普段の生活に戻ったようです。
いくらカワイイお面付けてるからって…
あらら、やっぱりこうなっちゃうよね。清一じぃちゃん動きに可愛いさが足りてないみたい。
by asano_hayato | 2009-02-03 23:08 | 宮城